Údenie box pod rošty

I z plynového grilu môžete vybrať mäso ovoňané dymom dreva. Udiaci box z nerezovej ocele naplňte šupinami z ovocného dreva, zavrite a vložte priamo nad horák zapálený na minimum. Drevo začne skoro tlieť a dymom ovoňať pokrmy v grile. Pre čo nejlepší výsledok by ste mali mäso grilovať aspoň 20 minút.